La decisión de comprar cuchillos para tu cocina no debes tomarla a la ligera, de echo buscar las mejores tiendas de cuchillos en Donosti es algo en lo que tienes que pensar. Contar con los utensilios adecuados es fundamental para poder convertirte en un chef de máximo nivel.
Por eso, antes de comprar tus cuchillos queremos informarte sobre el equipo básico ideal con el que todo gran cocinero debe contar en su cocina. Necesitas, por lo menos, uno de cada:
- Cuchillo multiusos de 13 centímetros, el de uso más habitual y heterogéneo.
- Cuchillo de chef de alrededor de 20 cm, ideal para cortar y picar.
- Cuchillo pelador o para vegetales. Es más pequeño, de alrededor de 8 cm, y además de lo que indica su nombre es el adecuado para crear adornos en los platos.
- Cuchillo panero, con dientes, el cual es idóneo para el pan, los pasteles, los tomates y la fruta.
- Cuchillo de filetear, ideal para el pescado. Aunque cada vez más, este alimento llega a tu casa ya fileteado en la pescadería o en bandejas. Si es tu caso, tal vez puedas prescindir de él.
- Cuchillo de carnicero. Siempre y cuando acostumbres a cortar la carne en trozos grandes. Si no, no te hace falta.
- Cuchillo para trinchar, el adecuado para hacer rebanadas delgadas en la carne o el pollo asado.
Y, desde luego, no debe faltarte un accesorio que tal vez puede pasarte inadvertido en un primer momento, pero que resulta fundamental para tener el resto bien: un afilador o piedra para hacerlo. Puede ser manual o eléctrico, tú decides, pero debes acostumbrarte a utilizarlo siempre que sea necesario.
Si, además, adquieres estos cuchillos con la seguridad de que han sido elaborados con la máxima calidad la excelencia de su manejo será absolutamente incomparable, y en Cuchillería Colmenero te ofrecemos los mejores modelos en todo tipo cuchillos profesionales y no profesionales, tijeras, navajas..., además con todo el asesoramiento que este tipo de adquisiciones necesita. No busques más tiendas de cuchillos en Donosti, somos tu mejor elección.
